公司名称:连云港科德食品配料有限公司
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柠檬酸钠是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
产品描述:
学名:柠檬酸钠
CAS:68-04-2
分子式:Na3C6H5O 7·2H2 O
分子量:324.41
性状:无色透明晶体或白色结晶状粉末,无臭,有清凉咸辣味,常温于空气中稳定,在湿空气中微有潮解性。可溶于水,不溶于乙醇,5%水溶液的PH为7.6-8.6。
质量标准:
指标名称 | GB1886.25-2016 |
外观 | 白色或无色结晶状颗粒或粉末 |
柠檬酸钠,% | 99.0-100.5 |
砷(以As计),ppm | ≤1.0 |
铁盐,ppm | ≤5.0 |
钙盐,% | ≤0.02 |
铅(Pb),ppm | ≤2 |
氯化物,% | ≤0.005 |
水不溶物,% | 通过试验 |
易炭化物 | ≤1.0 |
草酸盐,% | ≤0.01 |
干燥减量,% | 10.0-13.0 |
硫酸盐,% | ≤0.01 |
酸碱度 | 通过试验 |
透光率,% | ≥95 |
用途:食品工业中用作酸度调节剂。螯合剂,稳定剂,乳化剂,调味剂,加工助剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。