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食品级氯化镁

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  • 发布日期:2018/06/21
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详细介绍

食品级氯化镁又名水氯石化学式 MgCl2·6H2O, 分 子 量:203. 。白色结晶体,呈柱状或针状,有苦味。 易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。少量食用对人体无害。

食品级氯化镁

产品描述:

学名:氯化镁

CAS:7786-30-3

分子式:Mg CL2·6H2 O(六水)、Mg CL2(无水)

分子量:203.3(六水)、95.20(无水)    

性状:无色单斜结晶,或小片状体或颗粒,无臭,苦味,常温下为六水物,随着温度的升高逐渐失去水分子,极易吸潮。极易溶于水,溶于乙醇。


质量标准:

指标名称GB25584-2010
外观白色片状或粒状结晶
氯化镁,%无水:≥46.4,六水:≥99
砷(以As计),ppm≤0.5
硫酸盐(以SO4计),%≤0.40
水不溶物,%≤0.10
铅(Pb),ppm≤1
铵(以NH4计),ppm≤50
钙(Ca),%≤0.10
色度/黑曾≤30


用途:食品工业中用作营养强化剂,凝固剂,稳定剂,加工助剂等。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。

储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为一年。 



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