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食品级氯化钙可以做什么?我们先了解食品级氯化钙的内容是什么。
食品级氯化钙为白色粉状或片状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解,易溶于水,水溶液澄清透明,同时放出大量的热,能溶于醇、丙酮、醋酸等 。基本分类 食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级无水片状氯化。
食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料等。