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食品级氯化钙的技术标准有哪些?

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食品级氯化钙的技术标准有哪些?

发布日期:2018-06-20 作者: 点击:

食品级氯化钙为白色粉状或片状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解,易溶于水,水溶液澄清透明,同时放出大量的热,能溶于醇、丙酮、醋酸等 。

食品级氯化钙

食品级氯化钙的技术标准:

分析项目
技术指标1
技术指标2
技术指标3
测定方法
氯化钙(CaCL2)%≥
68-70
74-77
90-94
HG/T2327-92
镁及碱金属氯化物(以NaCl计)%
4.3
4.8
5.5
分光光度法
水不溶物%≤
0.1
0.1
0.1
分光光度法
酸碱度%≤
符合规定
符合规定
符合规定
HG/T2327-92
碱度%≤
0.35
0.35
0.35
分光光度法
砷%≤
0.0003
0.0003
0.0003
分光光度法
重金属(Pb)%≤
0.001
0.001
0.001
分光光度法

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

本文网址:http://www.lygkede.com/news/371.html

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