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磷酸氢二钠

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磷酸氢二钠

  • 所属分类:磷酸氢二钠

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  • 发布日期:2018/06/21
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详细介绍

磷酸氢二钠在空气中易风化,常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物,加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物,250℃时分解变成焦磷酸钠。在空气中易风化,极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na2HPO4.7H2O)。可溶于水、不溶于醇。水溶液呈微碱性反应(0.1-1N溶液的PH约为9.0)。在100℃失去结晶水而成无水物,250℃时分解成焦磷酸钠。1%水溶液的pH值为8.8~9.2;不溶于醇。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。

磷酸氢二钠

产品描述:

学名:磷酸氢二钾

CAS:7758-11-4

分子式:K2HPO 4

分子量:174.18  

性状:无色或白色正方晶系粗颗粒或结晶性粉末,易潮解,易溶于水,1%水溶液PH约为9,不溶于乙醇,无水物为白色粉末,具吸湿性。置空气中可逐渐成为七水盐。


质量标准: 


指标名称GB25561-2010
外观无色结晶或白色颗粒
磷酸氢二钾,%≥98.0
砷(以As计),ppm≤3
重金属(以Pb计),ppm≤10
铅(Pb),ppm≤2
氟化物(以F计),ppm≤10
干燥减量,%≤2.0
水不溶物,%≤0.2
PH(10g/L溶液)9.0±0.4


用途:食品工业中用作水分保持剂、酸度调节剂、金属螯合剂、PH缓冲剂,调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、发酵防止剂、咖啡伴侣稳定剂等。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。

储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。



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