- 学名：磷酸氢钙，二代磷酸钙
- 分子式：CaHPO4·2H2O
- 分子量：172.09
- 性状：白色单斜结晶粉末，无臭无味，相对密度为2.306，微溶于稀酸、硝酸、醋酸中。在空气中稳定。加热到120℃失去结晶水。
- 质量标准：
指标名称 |
GB1889-2004 |
FCC-IV |
外观 |
白色粉末 |
白色粉末 |
磷酸氢钙（CaHPO4·2H2O）含量% |
98.0～103.0 |
98.0～103.0 |
灼烧失重，% |
24.5～26.5 |
24.5～26.5 |
重金属（以Pb计），% |
≤0.001 |
≤0.0015 |
铅（（Pb），% |
≤0.0005 |
≤0.0002 |
砷（As），% |
≤0.0002 |
≤0.0003 |
氟化物(以F计),% |
≤0.005 |
≤0.005 |
盐酸不溶物，% |
≤0.05 |
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用途：食品工业中用作疏松剂，面团改良剂，面粉、蛋糕、糕点、饼干的膨松剂和品质改良剂医药工业中制钙素片，片剂药品添加剂，补充人体钙和磷。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。
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