硫酸铵是无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。相对密度1.77。折光率1.521。硫酸铵主要用作肥料，适用于各种土壤和作物。还可用于纺织、皮革、医药等方面。
产品描述：
学名：硫酸铵
CAS：7783-20-2
分子式：（NH4）2SO4
分子量：132.14
性状：无色透明斜方系结晶，相对密度1.769，易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇、丙酮和氨，与碱类作用放出氨气，易潮解。
质量标准：
| 指标名称 | GB29206-2012 |
| 外观 | 白色或无色晶体或小颗粒 |
| 硫酸铵，% | 99-100.5 |
| 砷（以As计），ppm | ≤3 |
| 硒（Se），ppm | ≤30 |
| 灼烧残渣，% | ≤0.25 |
| 铅（Pb），ppm | ≤3 |
用途：食品工业中用作面团调节剂，酵母养料，加工助剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。