碳酸钙是一种无机化合物，俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，化学式是CaCO₃，呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙是重要的建筑材料，工业上用途甚广。碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子结合生成的，所以既是钙盐也是碳酸盐。
产品描述：
学名：碳酸钙
CAS:471-34-1
分子式：CaCO3
分子量：100.09
性状：白色微晶细粉，无臭无味，易吸收臭气，空气中稳定，几乎不溶于水和乙醇，轻微吸湿，溶于烯酸。
质量标准：
| 指标名称 | GB1886.214-2016 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 碳酸钙，% | 98-100.5 |
| 砷（以As计），ppm | ≤3 |
| 镉（Cd），ppm | ≤2.0 |
| 铅（Pb），ppm | ≤3 |
| 汞（Hg），ppm | ≤1.0 |
| 钡（Ba），ppm | ≤300 |
| 氟（F），ppm | ≤50 |
| 干燥减量，% | ≤2 |
| 镁和碱金属，% | ≤1 |
| 游离碱 | 通过试验 |
| 盐酸不容物，% | ≤0.2 |
用途：食品工业中用作钙强化剂，膨松剂，酸度调节剂，面团调节剂，固化剂，酵母食料，抗结块剂，发酵剂，加工助剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。